災害レベルの酷暑が続いていますがみなさん体調崩されていませんか？
こんな暑い日にもマルシェは元気に開催です！
本日から恒例のこどもプールも出現しました。
暑いですものね〜
そんな暑い日にぴったり、本日の朝ごはんはせとうちつなぐキッチンさんのそうめんモーニング
『夏のスペシャルそうめん』です！
こう暑いと食欲もわきませんが、こんなそうめんならお腹もグーです！
ないだ農園さんのサラダオクラや水ナスなどの揚げ浸し
うみとそらのたまご舎さんの卵を使った錦糸卵
そして何と言ってもダシ！ハモのアラを使ったダシをベースにしたそうめんつゆは何とも濃厚！
何だか元気が湧いてきました。
そして本日は初出店、MINT &GOLD BLOOMさんのサマーアレンジメントワークショップ
MINT &GOLD BLOOMさんは８月４日にもワークショップで出店したいただけるようですのでお楽しみに！
夏らしい素敵なアレンジメントが出来上がっていますね〜
本日の出店者さん
麻野農園さん
今日はバラ売りで購入できました。かわいいイラスト付き！そして冷え冷えのスイカも！
アトリエまりこあめさん
工房すとーくさん
ロハス農園さん
金時草なんて珍しい野菜が並んでいました。少しネバネバしていて酢物などにすると美味しいそうです。
コーヒーコナwith fine foodsさん
I-KEY MUFFINさん
TSUKINOWAさん
山田菜園さん
空芯菜がメインで出てきました。
ないだ農園さん
今年も生で食べられる水ナスが登場です。
うみとそらのたまご舎さん
森川農園さん
瀬戸内タカノスファームさん
ちなみに本日からかき氷はじめました。
暑いですものね〜
今日のかき氷はゴロゴロいちご、コーヒーミルク、梅シロップの3種類！
いちごは久保農園さんのいちごを贅沢に使用しています。
暑い夏はこれで乗り切りましょう！
次回のあさマルシェは８月４日9:00~12:00で開催！
サタフラ✖️島のむらマルシェも17:00~21:00で同時開催です！
どうぞお楽しみに！
オレのぶたキムチ食べたかった…
そして嬉しいお知らせ。
言わずと知れた由宇町のベーグルのお店TSUKINOWAさんがマルシェにやってきました！
ですよねー？本当においしいです。ベーグルは個人的に苦手だったのですがTSUKINOWAさんのベーグルはやわらかくてベーグルの印象がガラッと変わりました。また出店お願いします！
（株）ザメディアジョンさん
ロハス農園さん
工房すとーくさん
山田菜園さん
COFFEE コナwith fine foodsさん
石原整体さん
うみとそらのたまご舎さん
瀬戸内タカノスファームさん
マルシェブース
琴の音色とスチールパン、ギターの奏でる演奏で目の前に天の川が見えました。
次回は７月２１日（土）９：００〜です。
いい天気に恵まれました。よかったです。
大島のひじきはうまいですよね〜
光市の麻野農園さん、半年ぶりの出店！ありがとうございます。
とんとん整体いいですよ〜
夏らしいラインナップですね！スナメリクルーズで見た海の色を表現しているそうです。色を調合してイメージ通りの作品ができてきているとのこと。キレイですね〜
なんだか珍しくてカラフルな野菜が並んでいます！
桜貝やシーグラスがキレイですね。
初出店です！ペーパークラフトのかごや苗などがたくさん！
あさマルシェではお馴染みになってきました。
全粒粉の強力粉が気になる…
小瓶3種詰め合わせがラインナップに加わりました。今年の採蜜はひと段落したそうです。
ウォー！これはすごい！続いて丼！
肉厚なイノシシ肉のハンバーグにうみとそらのたまご舎さんの卵を半熟フライドエッグにしてon！お野菜はいずほ農園さんの新鮮なものをセレクトZamarld Kitchenさんいただきます！
周防大島ではおなじみの大内バラ園さんのバラをふんだんに使用したシャーベット。
バラをシャーベットに⁉︎ロコモコ丼の後のお口がさっぱりとバラの香りに！
かなりの地名度とファンを誇る由宇トマトはその甘さが魅力です。
そして種類も豊富で色々と食べ比べしてみたくなります。実は今日のロコモコ丼のトマトもYONESATAさんのトマトを使っていました！贅沢！
何ですかこの可愛いイラストは！そして石原さんの特徴がしっかりと出ています！すごい！
ないだ農園さん。アーティチョークは来週くらいで終わりだそうです。7月に入ったら毎年楽しみにしている人も多いナス達が出てくる予定だそうです！ちなみに来年のアーティチョークの旬の時期にあさマルシェのあさごはんをアーティチョーク一色にしてしまう祭りを計画しています！お楽しみに！
山田菜園さん。野菜を陳列する箱に『山田菜園』のロゴが！すごいカッコイイ！
紫色の小松菜。珍しいですね。
うみとそらのたまご舎さん。前回購入したキクラゲは不思議な食感で美味しかったです。
COFFEE コナwith fine foodsさん
やっぱりコナさんのコーヒーは美味しいです。他とはひと味違います。
森川農園さん
MIRAI garden farmさん（委託販売）
瀬戸内タカノスファームさん
マルシェブース
うみとそらのたまご舎さんの卵、山田菜園さん、はまもと農園さんのお野菜ももちろん美味しい。ポタージュはタマネギの風味が濃くて鶏だしがコクを加えています。グリーンサラダはシャッキシャキですがほぐした鶏肉が旨味たっぷりでグッド！鶏油フライドエッグは油がしつこくないのにコクがあって黄身が濃い！せとうちつなぐキッチンさん、食材提供の農家のみなさまごちそうさまでした。
ドーナツは天然酵母で発酵させているそうです。出穂農園さんのイチジク由来の酵母でじっくり発酵させた生地はしっかりしたお味。気温によって発酵の調整をするのが難しいところだそうです。その場で揚げて本日は2種類の味付け。きび砂糖をまぶしたプレーンときな粉を加えた黒糖きな粉。どちらもうまいっ！揚げたては最高です。
そしてジェラードも2種類のお味
画になりますね…
塩ミルクジェラードとソルベットリモーネ（レモンシャーベット）。牛島の塩を使った塩ミルクは口に入れると塩味がぐっと主張してそのあとミルクのコクと甘さが際立っています。大島産レモンを使用したレモンシャーベットはレモンの酸味がガッときますがさっぱりしていて止まりません！これはこれからの暑い季節には毎回食べたい。リピートお願いしたいです、最高！
うみとそらのたまご舎さん。生キクラゲありがとうございます。今日刺身でいただきます。
石原整体さん。久しぶりにトントンしてありがたい一言をいただきたいです。
ロハス農園さん。棚田の田植えは来月からだそうです。
ないだ農園さん。アーティチョーク初調理してみます。うまくいくでしょうか？？
工房すとーくさん。いつもありがとうございます。
I-KEY MUFFINさん。野イチゴのマフィン野イチゴたっぷりで贅沢でした。レモンバームのクッキーもさっぱり最高！
COFFEE コナwith fine foods さん。店主の胸に輝くネックレスは周防大島の形をモチーフにしているそうです。
委託販売。MIRAI garden farmさん。野の畑宮田農園さん。
委託販売。アップルミントさん。
瀬戸内タカノスファームさん。
