島のあさマルシェVol.41 9:00~13:00 天気は曇
大雨の翌日ではありましたがなんとか開催することができました。
途中道路など通りづらくなっている箇所があった方も多かったと思いますが、ご来場ご出店本当にありがとうございました。
正直開催するかどうかギリギリまで迷いました。各方面に連絡を取りながら最終的には開催という決定をしました。
この度の大雨で各地で被害に遭われている方々に、心よりお見舞い申し上げます。今なお避難されておられている皆様、復旧作業に従事されている皆様のご安全を心よりお祈り申し上げます。
今日の朝ごはんは一心うどん泉本屋さん
オレのぶたキムチ食べたかった…
これこれこの味。
あさマルシェの準レギュラー泉本屋さんのおうどんはコシがあって、素材にこだわり抜いた優しいお味は格別です。
昨日は大雨で自宅前の川が氾濫寸前だったとのこと。安全の確保に奔走しながら今日のおうどんを準備してくださいました。本当にありがとうございました！
そして嬉しいお知らせ。
泉本屋さんが７月３１日に念願の店舗をオープンすることになりました。
おめでとうございます！
実は泉本屋さん初の出店は島のむらマルシェでした。ながーいお付き合いになっています。
もしかしたら今日が最後のあさマルシェの朝ごはん出店になるかもしれません。
マルシェがあったから開店までたどり着けた、と嬉しいお言葉をいただきました。
本当にありがとうございます。店舗にも食べに行きます！
定休日は月曜日、金曜日、日曜日だそうです。
泉本屋さんのように、まだ店舗を構えていないけれど食事の提供をしてみたいという方はぜひお声かけください！新規のチャレンジャーが気軽に挑戦できる場としてもマルシェがお役に立てればと思っています。そしてそれはマルシェとしても嬉しいことです。
ぜひいっしょにやりましょう！
本日の出店者さん
TSUKINOWA bread,bagels and sweetsさん
言わずと知れた由宇町のベーグルのお店TSUKINOWAさんがマルシェにやってきました！
普段は土曜日のみの開店。それも並んでやっと買える人気のベーグルが今日はマルシェで買えました。
でもすぐにこんな状態に
ですよねー？本当においしいです。ベーグルは個人的に苦手だったのですがTSUKINOWAさんのベーグルはやわらかくてベーグルの印象がガラッと変わりました。また出店お願いします！
（株）ザメディアジョンさん
この度周防大島を紹介する本『平凡な島の歩き方』が出版されました。著者である藤本雅文さんが周防大島に移住して見て感じてきた周防大島の良さが詰まっています。
移住者だから気づける島の良さ、そして楽しみ方がこの本を見るとマルッと分かってしまいます。一度周防大島に来て観光した人もいろいろな角度でなんども来島したくなるでしょう。
島の外の人はもちろんですが、実は島に住んでいる人も楽しめてしまう内容です。Amazonでも購入できます。よかったら手にとってみてください。ちなみにマルシェのことも書かれていますよ〜
ロハス農園さん
1ヶ月ぶりの出店！ありがとうございます。田んぼがこの雨で水浸しだそうです。石垣が崩れないか心配です。
工房すとーくさん
リクエストすれば好みのアクセサリーがラインナップに並ぶかも…
山田菜園さん
今日もインスタ映えする色とりどりの野菜が並んでいました。空芯菜が出始めましたね。大雨による畑の被害が心配です。
COFFEE コナwith fine foodsさん
いつもおいしいコーヒーをありがとうございます。いつもブラックをいただくのですが今日はカフェオレにしてみました。やっぱりおいしいです。
石原整体さん
ポスターがバージョンアップしていました。進化が止まりません。
うみとそらのたまご舎さん
ミョウガ、ズッキーニが並ぶようになりました。夏ですね〜
瀬戸内タカノスファームさん
6月の採蜜で忙しい時期を乗り切りました。今年の蜜はどうだったのでしょうか？？聞いてみて下さい。
マルシェブース
8月にはサタフラ✖️島のむらマルシェ、そして藤原辰史さんの講演会が予定されています。
暑い夏になりそうです！
そして今日は小森真理子さんとふたりゴーシュさんのユニットによる演奏会が同会場で開催されました。
琴の音色とスチールパン、ギターの奏でる演奏で目の前に天の川が見えました。
最後には会場の方がスチールパンを叩かせていただくこともできました。軽快なMCと演奏のハーモニー。本当に素敵な演奏会でした。荒天の中ご来島いただいて本当にありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします。
ご来場、ご出店いただいた方々本当にありがとうございました！
次回は７月２１日（土）９：００〜です。
お待ちしています！
うみとそらのたまご舎さんの卵、山田菜園さん、はまもと農園さんのお野菜ももちろん美味しい。ポタージュはタマネギの風味が濃くて鶏だしがコクを加えています。グリーンサラダはシャッキシャキですがほぐした鶏肉が旨味たっぷりでグッド！鶏油フライドエッグは油がしつこくないのにコクがあって黄身が濃い！せとうちつなぐキッチンさん、食材提供の農家のみなさまごちそうさまでした。
ドーナツは天然酵母で発酵させているそうです。出穂農園さんのイチジク由来の酵母でじっくり発酵させた生地はしっかりしたお味。気温によって発酵の調整をするのが難しいところだそうです。その場で揚げて本日は2種類の味付け。きび砂糖をまぶしたプレーンときな粉を加えた黒糖きな粉。どちらもうまいっ！揚げたては最高です。
そしてジェラードも2種類のお味
画になりますね…
塩ミルクジェラードとソルベットリモーネ（レモンシャーベット）。牛島の塩を使った塩ミルクは口に入れると塩味がぐっと主張してそのあとミルクのコクと甘さが際立っています。大島産レモンを使用したレモンシャーベットはレモンの酸味がガッときますがさっぱりしていて止まりません！これはこれからの暑い季節には毎回食べたい。リピートお願いしたいです、最高！
うみとそらのたまご舎さん。生キクラゲありがとうございます。今日刺身でいただきます。
石原整体さん。久しぶりにトントンしてありがたい一言をいただきたいです。
ロハス農園さん。棚田の田植えは来月からだそうです。
ないだ農園さん。アーティチョーク初調理してみます。うまくいくでしょうか？？
工房すとーくさん。いつもありがとうございます。
I-KEY MUFFINさん。野イチゴのマフィン野イチゴたっぷりで贅沢でした。レモンバームのクッキーもさっぱり最高！
COFFEE コナwith fine foods さん。店主の胸に輝くネックレスは周防大島の形をモチーフにしているそうです。
委託販売。MIRAI garden farmさん。野の畑宮田農園さん。
委託販売。アップルミントさん。
瀬戸内タカノスファームさん。
